Η ακατέργαστη ζάχαρη ντεμεράρα (raw cane sugar) είναι κρυσταλλική, χρυσοκίτρινου χρώματος και το όνομά της το πήρε από την αποικία Ντεμεράρα στη Γουιάνα. Η Ντεμεράρα προέρχεται από ζαχαροκάλαμο, όχι από ζαχαρότευτλα και έχει πλούσιο γεύση χωρίς την προσθήκη χημικών ουσιών ή άλλων επιβαρυντικών στοιχείων, με αποτέλεσμα να διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά της, κυρίως άλατα ασβεστίου, φωσφόρου και σιδήρου. Η διαδικασία παραγωγής της γίνεται με συμπίεση της μάζας ζαχαροκάλαμου, ενώ με την παροχή ατμού παράγεται σιρόπι ζάχαρης το οποίο αφυδατώνεται και κρυσταλλοσκοπείται. Έχει λιγότερες θερμίδες σε σχέση με την λευκή ζάχαρη ενώ είναι ιδανική για χρήση σε ζεστά και κρύα ροφήματα, καθώς και σε γλυκά. Η ζάχαρη Ντεμεράρα συμπληρώνει ιδανικά τη διατροφή σας, ενώ η μοναδική της γεύση που θυμίζει καραμέλα βουτύρου και το φίνο άρωμά της, την κάνουν ιδανική επιλογή για οικιακή και επαγγελματική χρήση.

Συστατικά: 100% ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου

Διατροφική δήλωση (τυπικές τιμές ανά 100γρ)
Ενέργεια: 396kcal
Λίπη: 0g
Υδατάνθρακες: 99g
Κάλιο: 33mg
Ασβέστιο: 18mg
Μαγνήσιο: 7mg
Φώσφορο: 5mg
Νάτριο: 1,8mg
Σίδηρος: 1mg

Προϊόν Μαλάουι
Καθαρό βάρος 600gr